Zitat von Hamburger ClubfanGenau.....Sakai erzählte in einem Interview, daß seine Nürnberger Oma ihm immer " Vogelnest " zubereitet hätte und er das sehr mochte......muß irgendetwas Fränkisches sein.
also bei mir( Nürnberger Land)gibt es eine Vogelsuppe! Immer an der Kirchweih im jeweiligen Ort
Zudaten:
Leberknödelsuppe Herz, Nieren und Rindfleisch in Streifen, mit Zwiebeln gebraten zu Soße und Knödeln
Sehr schmackhaft!