Zitat von DB4

Zitat von Veteran

So wird das aber nix werden mit dem "Erlebnis Stadionbesuch" wie es Nils Rossow gerne hätte.

Es ist ja auch an den Ständen wo du vorbestellen kannst nicht besser.

Hast du Infos wie viele Taler wir eigentlich am Verkauf beteiligt sind? Würde mich interessieren.

Und ich finde Herr Rossow versucht ja einiges zu ändern, sieht man ja an den Ideen mit Vorbestellen, Bargeldlos zahlen, neue Foodtrucks und Angebote usw.

Sehe eher das Problem das wir wahrscheinlich auf Grund von alten Verträgen im Catering evtl nicht viel mehr Einfluss nehmen können.

Alles anzeigen

Du hast Recht, Nils Rossow versucht einiges, kommt mir aber manchmal so vor wie Don Quijote.

Was letztlich genau hängen bleibt, weiß ich nicht.

Zitat von putzi

Zitat von Veteran

Tatsache ist halt das der Club mit funktionierendem Catering mit Sicherheit viele Taler extra einnehmen könnte.

Aber wer holt sich schon was zum Essen, wenn er Gefahr läuft eine Viertelstunde vom Spiel zu verpassen?

Oder wenn der Fraß qualitativ zwischen Bahnhofskneipe und Raststätte anzusiedeln is aber dafür us doppelte kostet.

musst du immer gleich so übertreiben? Es gibt auch sehr leckere Sachen.

Und die Zeiten wo du vorm Stadion die drei im Weggla für 1,50 oder zwei Euro bekommen hast sind definitiv vorbei.

Zitat von Veteran

Zitat von DB4

Hast du Infos wie viele Taler wir eigentlich am Verkauf beteiligt sind? Würde mich interessieren.

Und ich finde Herr Rossow versucht ja einiges zu ändern, sieht man ja an den Ideen mit Vorbestellen, Bargeldlos zahlen, neue Foodtrucks und Angebote usw.

Sehe eher das Problem das wir wahrscheinlich auf Grund von alten Verträgen im Catering evtl nicht viel mehr Einfluss nehmen können.

Du hast Recht, Nils Rossow versucht einiges, kommt mir aber manchmal so vor wie Don Quijote.

Was letztlich genau hängen bleibt, weiß ich nicht.

Alles anzeigen

Mit der "richtigen" Zusammensetzung des AR, Vorwärts Nimmer Rückwärts immer, dürft sich das "Problem" Rossow auch auf kurz oder weniger kurz erledigt haben und man kann einen nehmen der UNsere Werte lebt.

Dann wird das alles besser.

Zitat von putzi

Zitat von Veteran

Du hast Recht, Nils Rossow versucht einiges, kommt mir aber manchmal so vor wie Don Quijote.

Was letztlich genau hängen bleibt, weiß ich nicht.

Mit der "richtigen" Zusammensetzung des AR, Vorwärts Nimmer Rückwärts immer, dürft sich das "Problem" Rossow auch auf kurz oder weniger kurz erledigt haben und man kann einen nehmen der UNsere Werte lebt.

Dann wird das alles besser.

Ein durchaus berechtigter Hinweis auf die Möglichkeit der Einflussnahme.

Frau Hummel

Herr Ehrenberg

und nun eventuell Herr Schäfer würden eine sehr große Möglichkeit für UN bedeuten Einfluss auf AR - Entscheidungen zu nehmen.

Zitat von Besserwisser

Zitat von putzi

Mit der "richtigen" Zusammensetzung des AR, Vorwärts Nimmer Rückwärts immer, dürft sich das "Problem" Rossow auch auf kurz oder weniger kurz erledigt haben und man kann einen nehmen der UNsere Werte lebt.

Dann wird das alles besser.

Ein durchaus berechtigter Hinweis auf die Möglichkeit der Einflussnahme.

Frau Hummel

Herr Ehrenberg

und nun eventuell Herr Schäfer würden eine sehr große Möglichkeit für UN bedeuten Einfluss auf AR - Entscheidungen zu nehmen.

Alles anzeigen

Das hat jetzt genau was mit möglichen Verträgen mit den aktuellen Caterern zu tun?

Es geht doch ganz klar um das Verbesserungspotenzial bei der Essens- und Getränkeausgabe.

Es geht um die Preise und die Qualität.

Das bin ich noch lange nicht bei bargeldloser Bezahlung oder einer Vorabbestellung

Zitat von Veteran

Das hat jetzt genau was mit möglichen Verträgen mit den aktuellen Caterern zu tun?

Es geht doch ganz klar um das Verbesserungspotenzial bei der Essens- und Getränkeausgabe.

Es geht um die Preise und die Qualität.

Das bin ich noch lange nicht bei bargeldloser Bezahlung oder einer Vorabbestellung

War der Hinweis das Rossows Visionen evtl. gar nimmer lang is entscheidende sind.

Ansonsten dürfts recht einfach sein.

Mag sein das sich die Vertragskonditionen für uns verbessern.

Aber wir werden weiterhin auf einen Caterer setzten müssen der versucht mit wenig Personal und qualitativ überschaubaren Produkten zu überteuerten Preisen möglichst viel Gewinn erwirtschaften möchte.

Dienstleistung kostet Geld. Ich vermute das man hier nur weiter kommt wenn man z. B. mit Vorbestellung einen Zuschlag erhebt.

Zitat von bogoahlsiega2007

Seit wann hast du die Haare wieder so schön lang? Da würden ja unsere berühmt berüchtigten Reiterspielchen wieder funktionieren

Zitat von Bader di Amici

Zitat von pinbot

Zur Bedienungslage

Immer komme ich mit dem Bersch daher, entschuldigt bitte. Ist aber meine einzige Referenz.

Bei uns ist die Fa. Kegel noch vier Jahre am Zapfhahn, leider. Es wird grundsätzlich zu wenig Personal bereit gehalten, es sind immer überwiegend 450 € - Jobber ohne nennenswerte Kenntnisse, die Leistungsbereitschaft entspricht dem Klischee in allen Punkten. Lediglich die überall mögliche Kartenzahlung (Bezahlkarte kann bar erworben werden) ist als positive Veränderung erwähnenswert.

Die Leute sind völlig überfordert, seit 10 Jahren! Ein Ansturm zur Pause kommt jedes Mal überraschend, vorgesehen ist da kaum was, Schlangen sind endlos. Die Knecht/innen haben nun auch noch 95% Einbruch beim Trinkgeld zu erleiden, so sie denn eines verdient haben - wozu sollten sie also? Ergebnis ist seit Jahren ersichtlich, schlechter Service mit kalten Würsten, keiner Auswahl (der Fischwagen ist aber endlich wieder da, die Kuchenbude auch), ewigem Warten auf zwei Getränke mit Lieferung von zwei Äpplern bei Bierbestellung, Freundlichkeit auf beiden Seiten überschaubar...

Tja, das Stadion gehört der Stadt, und der OFC hat weder Mitsprache noch Erträge daraus. Schon die Verlängerung für Kegel war eine Doppelwatschn für die Fans, die seitens Stadt weggelächelt wurde. Die Kneipen am Bersch waren immer schon gut besucht, aber bei großem Andrang müssen viele Besucher auf den Catererclown zurück greifen.

Meine Fragen dazu:

Wie ist das Vertragsverhältnis mit AMARAK, Stadt oder GLUBB?

Wer verdient, Stadt oder GLUBB?

Wechselt das Personal ähnlich flott wie beschrieben?

Daß das Angebot wechselt, lese ich hier. Aber - bessert sich etwas?

Ums mit dem Schwarzwälder zu sagen: es bleibt schwierig!

Alles anzeigen

Das Aramark-Problem haben wir nicht dank der Stadt, sondern dank Bader. Er hat das gemacht, die klamme Vereine immer machen:
Langfristige Verträge unterschreiben, bei denen es zu Vertragsunterschrift eine fette Provision zum aufhübschen der Bilanz gibt, aber während der Laufzeit der Großteil der Kohle an Aramark selbst fließt. Da bessert sich nix und da bleibt kaum was beim Club hängen, solange der Vertrag noch läuft.

Alles anzeigen

Äh, Moment. Wie lang läuft denn der Vertrag mit Aramark noch?

Zitat von JethroGeng

Zitat von Remember68

Solange man alles aus den flaschen nur in die becher kippt und alles nur auf Bestellung macht, wird sich das auch nicht ändern. Dazu noch das kassieren und ausgeben von einer Person.. aber mehr Personal verringert halt auch den Gewinn und das zählt nunmal

Ich will meine Pommes in der Flasche, nicht im Becher!

Eine Flasche Pommes Frites ☝️

Zitat von Edward the Great

Zitat von JethroGeng

Ich will meine Pommes in der Flasche, nicht im Becher!

Eine Flasche Pommes Frites ☝️

palim palim..

Zitat von Bader di Amici

Zitat von pinbot

Zur Bedienungslage

Immer komme ich mit dem Bersch daher, entschuldigt bitte. Ist aber meine einzige Referenz.

Bei uns ist die Fa. Kegel noch vier Jahre am Zapfhahn, leider. Es wird grundsätzlich zu wenig Personal bereit gehalten, es sind immer überwiegend 450 € - Jobber ohne nennenswerte Kenntnisse, die Leistungsbereitschaft entspricht dem Klischee in allen Punkten. Lediglich die überall mögliche Kartenzahlung (Bezahlkarte kann bar erworben werden) ist als positive Veränderung erwähnenswert.

Die Leute sind völlig überfordert, seit 10 Jahren! Ein Ansturm zur Pause kommt jedes Mal überraschend, vorgesehen ist da kaum was, Schlangen sind endlos. Die Knecht/innen haben nun auch noch 95% Einbruch beim Trinkgeld zu erleiden, so sie denn eines verdient haben - wozu sollten sie also? Ergebnis ist seit Jahren ersichtlich, schlechter Service mit kalten Würsten, keiner Auswahl (der Fischwagen ist aber endlich wieder da, die Kuchenbude auch), ewigem Warten auf zwei Getränke mit Lieferung von zwei Äpplern bei Bierbestellung, Freundlichkeit auf beiden Seiten überschaubar...

Tja, das Stadion gehört der Stadt, und der OFC hat weder Mitsprache noch Erträge daraus. Schon die Verlängerung für Kegel war eine Doppelwatschn für die Fans, die seitens Stadt weggelächelt wurde. Die Kneipen am Bersch waren immer schon gut besucht, aber bei großem Andrang müssen viele Besucher auf den Catererclown zurück greifen.

Meine Fragen dazu:

Wie ist das Vertragsverhältnis mit AMARAK, Stadt oder GLUBB?

Wer verdient, Stadt oder GLUBB?

Wechselt das Personal ähnlich flott wie beschrieben?

Daß das Angebot wechselt, lese ich hier. Aber - bessert sich etwas?

Ums mit dem Schwarzwälder zu sagen: es bleibt schwierig!

Alles anzeigen

Das Aramark-Problem haben wir nicht dank der Stadt, sondern dank Bader. Er hat das gemacht, die klamme Vereine immer machen:
Langfristige Verträge unterschreiben, bei denen es zu Vertragsunterschrift eine fette Provision zum aufhübschen der Bilanz gibt, aber während der Laufzeit der Großteil der Kohle an Aramark selbst fließt. Da bessert sich nix und da bleibt kaum was beim Club hängen, solange der Vertrag noch läuft.

Alles anzeigen

Hast du auch eine ordentliche quelle zu dieEt bader-behauptung? Zum einen schließen did verträge über das catering normal die Eigentümer, also hier die stadt, ab und andererseits ist bader seit 8 jahren weg...

Mir persönlich ist alles inzwischen egal.

Ich esse und trinke (kein Alk) zuhause oder unterwegs gscheit bevor ich ins Stadion gehe.

Dan bin ich im Stadion längst fit und satt, selber kauf da ich lange nix mehr, solange die Aramark-Qualität und Bedienungsgeschgwindigkeit vorherrscht.

Ich gehe in Stadion 95% um das Spiel zu sehen und wenn ich Gefahr laufe, etwas wegen Anstehen zu verpassen, lass ich es ganz und bleibe bis Abpfiff entspannt im Block.

3 im Weggla wenn, dann aussen auf dem Weg zum Stadion.

Im Stadion selber steig ich in den Konsum erst wieder ein, sobald das Angebot und die Servicequalität auf ein modernes Level gehievt wurde, so dass man richtig Bock darauf hat.

Dann gerne.

Zitat von Remember68

Zitat von Bader di Amici

Das Aramark-Problem haben wir nicht dank der Stadt, sondern dank Bader. Er hat das gemacht, die klamme Vereine immer machen:
Langfristige Verträge unterschreiben, bei denen es zu Vertragsunterschrift eine fette Provision zum aufhübschen der Bilanz gibt, aber während der Laufzeit der Großteil der Kohle an Aramark selbst fließt. Da bessert sich nix und da bleibt kaum was beim Club hängen, solange der Vertrag noch läuft.

Hast du auch eine ordentliche quelle zu dieEt bader-behauptung? Zum einen schließen did verträge über das catering normal die Eigentümer, also hier die stadt, ab und andererseits ist bader seit 8 jahren weg...

Bei uns schließt die Verträge der Verein, siehe zum Beispiel den aktuellen Deal mit now

Wow, schon acht Jahre ist das her. Dann war’s vielleicht auch einer seiner Nachfolger.

Zitat von Bader di Amici

Zitat von Remember68

Hast du auch eine ordentliche quelle zu dieEt bader-behauptung? Zum einen schließen did verträge über das catering normal die Eigentümer, also hier die stadt, ab und andererseits ist bader seit 8 jahren weg...

Bei uns schließt die Verträge der Verein, siehe zum Beispiel den aktuellen Deal mit now

Wow, schon acht Jahre ist das her. Dann war’s vielleicht auch einer seiner Nachfolger.

Weißt du denn jetzt wie lange der Vertrag noch läuft? Und wenn ja, aus welcher Quelle?

Sicher, dass die Cateringstände über den Verein laufen und nicht über den Vermieter, also die Stadt?

warum nicht

Zitat von juninho

Zitat von Bader di Amici

Bei uns schließt die Verträge der Verein, siehe zum Beispiel den aktuellen Deal mit now

Wow, schon acht Jahre ist das her. Dann war’s vielleicht auch einer seiner Nachfolger.

Weißt du denn jetzt wie lange der Vertrag noch läuft? Und wenn ja, aus welcher Quelle?

Hab nur eine uralt-meldung gefunden, dass man 2005 als neuen caterer präsentiert hat. Darin haben der verein und die stadion gmbh einen 10 jahres vertrag abgeschlossen. Wenn wir davon ausgehen, dass der 1x verlängert worden ist, könnte der 2025 ablaufen

Die Aramark würde ich mit Kusshand sofort rausschmeißen!